Анализ работы по организации питания в КГУ «ОШ №4» отдела образования за 1 полугодие 2024-2025 учебного года

   Работа по организации питания в КГУ «ОШ №4» в первом полугодии 2024-2025 учебного года была организована на высоком уровне, с акцентом на контроль качества и доступность питания для учащихся, особенно из малообеспеченных семей

       1. **Планирование и учет учащихся**

На начало учебного года был составлен план работы по организации питания. Важно отметить, что количество учащихся из малообеспеченных семей, имеющих право на бесплатное питание, на конец декабря составило 69 детей.

        2. **Контроль качества питания**

Для обеспечения высокого качества питания был сформирован и утвержден состав бракеражной и мониторинговой комиссии.

- **Мониторинг качества**: Ежемесячный мониторинг организации питания позволил выявлять и устранять недостатки.

- **Бракеражная комиссия**: Проведение мониторинга каждые 10 дней обеспечивало регулярную проверку соблюдения норм и стандартов. За первое полугодие было проведено 4 мониторинга и 8 проверок бракеражной комиссии, что говорит о системном подходе к контролю.

        3. **Меню и расписание**

Меню, утвержденное на четыре недели, соответствует требованиям для учащихся 1-4 классов и учащихся, питающихся за счет фонда Всеобуч. Это позволяет обеспечить равные условия питания для всех категорий учащихся.

- Прием пищи организован в соответствии с расписанием уроков и перемен, что позволяет младшим школьникам первыми получать обед, а старшим — на следующей перемене.

- Перемены длительностью 15 минут обеспечивают достаточное время для полноценного приема пищи.

4. **Санитарные условия и безопасность**

Медсестра школы ежедневно контролирует санитарное состояние пищеблока и самочувствие работников столовой, что способствует поддержанию безопасных условий для приготовления и приема пищи.

- Дежурство администрации и учителей в столовой позволяет обеспечить соблюдение правил поведения учащимися.

    5. **Инновации в учете питания**

В 2024-2025 учебном году внедрена система учета питания «Алакан», которая использует биометрическую идентификацию по рисунку вен ладони. Это нововведение улучшает учет и контроль за количеством учащихся, получающих питание, а также повышает уровень безопасности и эффективности организации питания.

 Заключение

Работа по организации питания в КГУ «ОШ №4» за первое полугодие 2024-2025 учебного года показала высокую степень организованности и контроля. Внедрение новых технологий и систем мониторинга, а также акцент на санитарные нормы и качество питания создают безопасную и комфортную среду для учащихся. Рекомендуется продолжать развитие системы учета питания и совершенствовать контроль за качеством в будущем.

Социальный педагог: Жумажанова А.А.